אני כל כך אוהבת את המנה הזו, לוקח לי בערך עשר דקות להכין אותה, והיא כל כך טעימה ומשביעה!
אפשר להכין איזה נודלס שאוהבים. אני אוהבת אטריות אורז שטוחות (שהן גם ללא גלוטן אז זה גם מתאים ליהלי), או נודלס דק ומסולסל. אז תבחרו איזה נודלס שאתם אוהבים ותכינו אותם לפי הוראות היצרן.
קוביות הטופו במתכון הזה יוצאות במרקם מושלם ועם מעטפת קרמלית כזו שהיא פשוט מהממת.
כבר נפתח לכם התאבון??
כמות: 6 מנות
זמן עבודה: 10-15 דקות
מדד הפצ'קריי: נמוך
מדד השמנמנות: בינוני
מצרכים:
לנודלס:
נודלס לבחירתכם – כחצי חבילה
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1 כף רוטב סויה
¼ כפית שמן שומשום
קורט זנגוויל טחון
לטופו:
חבילת טופו בטעם טבעי
2 כפות רוטב טריאקי
1 כף סילאן טבעי
1 כף רוטב סויה
תבלינים: 1 כפית אבקת שום , קורט זנגוויל טחון, קורט פלפל שחור
1-2 כפות שומשום לבן
לפיזור מעל המנה: כוסברה טרייה קצוצה.
אופן ההכנה:
את הנודלס מכינים על פי הוראות היצרן.
בינתיים, מכינים את הטופו:
חותכים לקוביות בגודל שאתם אוהבים.
מחממים שמן בסיר רחב או במחבת ומוסיפים פנימה את קוביות הטופו.
מקפיצים מספר דקות, תוך ערבוב מידי פעם.
כשהקוביות מתחילות להזהיב מוסיפים את הרטבים והתבלינים.
מערבבים עוד דקה – שתיים ומכבים את האש.
מניחים את הטופו בצד ועוברים להכנת הנודלס.
לאותו הסיר או המחבת מכניסים את הנודלס המוכן, ומוסיפים את הרטבים והתבלינים. מערבבים דקה – שתיים ואז מוסיפים פנימה את קוביות הטופו שכבר הכנו.
מקפיצים ומערבבים הכל יחד, ממש לדקה אחת, וזהו.
מוכן ומריח נהדר!
בהתחייבות 😉
מפזרים מעל כל מנה כוסברה טרייה קצוצה
ובתאבון!